シェフおすすめコース (一例)   

・オードブル

[スモークサーモン、キッシュロレーヌ、苺とパルマ生ハム]

[和牛ロースト サラダ仕立]

 
・ポタージュポティロン  

・魚料理

[サワラのソースアメリケーヌ、ホタテのプロバンス風 ナスと菜花を添えて]

 

・肉料理

[黒毛和牛フィレステーキ ソースポアブルベール、 ポームダーファン、ホウレン草添え]

 

・自家製オレンジピール入り胡桃ミルクパン

 

 ・デザート

[ガトーショコラ、カベルネソーヴィニョンのジェラート]

 
 ・有機栽培コーヒー 又は ハーブティー